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油炸机的知识介绍

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我们公司是国内最早从事油炸机生产流水线研究和开发的厂家。多年来通过借鉴国外先进油炸工艺和控制技术,通过我们的不懈努力,为国产油炸设备注入了油水混合新工艺和全自动控制技术,为国内食品油炸企业提高了竞争力。

油炸机作为食品熟食工艺由来已久,是最古老的烹调方法之一。经过油炸不仅可以杀死食品中的细菌,延长食品的保存期,而且可以改善食品的风味,增强食品营养成分,目前,油炸的方法主要有浅层煎炸和深层煎炸;其中后者又可以分为常压深层油炸和真空深层油炸。国内使用范围最广泛的是连续深层油炸机、水油混合式油炸机、真空低温油炸机。

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